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关于“王仁兴”检索到 共3种现货商品
出版社：
- 生活.读书.新知三联书店(1)
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- 科学出版社(1)
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食在宫廷:增补新版
¥33.6(7折)定价:¥48.0本书是专门介绍清代宫廷饮食的名著，作者爱新觉罗浩是中国末代皇帝溥仪的胞弟溥杰先生的夫人。原书自1961年在日本出版后，50年来曾在日本多次再版。这是该书1996年日本学生社增补新版的中译本。全书主体部分是作者向晚清宫廷御厨和皇室人士学过并会做的166种宫廷菜点的来历、用料、做法、注意事项和食用方式等内容，同时还有清朝简史、明清宫廷秘闻、清朝皇帝的饮食生活等。本书融宫廷饮食文化与实用生活知识于一体，可供美食爱好者、专业厨师、饮食文化爱好
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国菜精华(商代-清代)
¥138.6(7折)定价:¥198.0本书作者积三十余年之功，从传世典籍和甲骨文、马王堆简帛、敦煌古医书等出土文献与古炊器、古墓壁画、画像石中，辑录出一千余款历代代表性名菜的菜谱、相关记载和古菜遗迹与画面，涉及从商代至清代的王侯菜、皇家菜、府宅菜、市肆菜、文人菜、田园菜、食疗菜和胡风菜等。并以专业视角，综合烹调实验数据、食物营养成分和民族学等资料，对每款名菜的用料、制法和创菜智慧，逐一进行深度解说，文中间或配有出土的古炊器或古墓画像等，不时展示出五千年来在世界各文明的交流
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中西医眼底病学
¥298.5(7.5折)定价:¥398.0全书共6篇46章，以临床实用为主，阐述了中西医对60多种眼底病的病因、病理、病机、临床分型新观点，同时介绍了30多种常用现代眼底病手术方法、中西药物、方剂、食疗方及现代中西医物理疗法，能够让读者领略到祖国中医药结合当代优选的物理疗法治疗眼病的博大精深。本书还特别吸取了国内外**的眼底病治疗新方法、新技术、新理念、新进展及其发展新趋势。是一本有特色、有创新、有独特学术观点，内容新颖，图文并茂，分类规范，科学性、实用性强的中西医眼底病学大
